第3743章 青楼梦好19 (1/3)

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在工地里转了一圈宁静就走了，看着没什么问题，他想了想决定自己回家去做些好吃的，等到时候犒劳一下温哥儿，还有安弟。

正是八月间的时间。

天气还很是炎热，宁静进了厨房过后，就感受到那一股来自厨房里特有的闷热。

她的鼻尖还能闻到一些辛辣的味道，这的辣椒不辣，但是味道却特别香。

宁静想了一会儿，决定打算先做个酸辣的，好让这几个闷了一天的人可以开开胃。

就在一个转身的瞬间。宁静又看见了放在水池里的几块豆腐，白白的嫩嫩的，被切成了正方形。

这一下可正好合了宁静的意了，干脆就做个酸汤鱼！

准备好佐料过后就开始生活锅里下了油，就先将鱼给煎了一下，没那么熟，只是去了一层粘液。

这鱼不是草鱼，而是那种黑鲫鱼，身上覆盖着一层黏黏的粘液，最为恐怖的是这层粘液，如果你用水冲，那只会越来越多。

也有的拿开水焯一遍的，可是抄一遍过后那鱼就会熟了，到时候的鱼皮也会没嚼劲儿。

只有用油炸过一次，那粘液也就干涸了，附在皮上，等凉了过后，稍微用手一撕就撕了下来，那个时候是最有嚼劲儿的。

鱼皮完全可以单独做一个菜，宁静打算用来做凉拌，这鱼这鱼肉，就用来弄酸汤鱼。

等处理好鱼皮过后，稍微沾着一点醋还有折耳香，兑着酸菜黄瓜一类的东西就可以搅拌了。

弄好后再补一些辣椒进去，稍微腌一会儿，一盘酸辣可口的凉拌就做好了。

而这时用着酸糟辣煮着的汤也差不多了，在里边儿放入一点猪油，打底儿配菜进去。

那鱼肉煮的太久不合适，所以在水开了之后进去稍微过一会儿汤就可以了。

当然这放入鱼肉的先后也取决于看是人想喝汤还是想吃鱼。

宁静做饭很娴熟，毕竟是个经历过几个世界的人了，好的坏的都吃过，现在既然来了一个好的世界，那她铁定不会亏待自己的胃。

抱着这个一个想法的宁静，一连续做了差不多五六道菜出来。

等到温哥儿回家的时候，一见到桌子上摆满了这么多菜，先是惊了一下，还以为今天是什么特殊的日子。